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Zite Fishing Räuchermehl Buche 300 g 3er Set

Zite Fishing Räuchermehl Buche 300 g 3er Set

7763 | EAN: 04260583077639 |

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VIELSEITIG: Das Räuchermehl von Zite Fishing eignet sich nicht nur zum Warm-, sondern auch gut zum Kalträuchern.
EIN ECHTER KLASSIKER: Bei Buchenholz handelt es sich für Räuchermehl um einen echten Klassiker, damit erreicht man das klassische Raucharoma.
FÜR VIELE PRODUKTE: Mit dem Räuchermehl kann man nicht nur sehr gut Fische räuchern, sondern auch Fleisch oder Käse.
EXTRA FEIN: Das Räuchermehl hat eine Körnung von 0,2 – 1,25 mm und ist damit extrafein.
LANGE HALTBAR: Bei einer trockenen Lagerung kann man das Räuchermehl auch gut über mehrere Jahre einwandfrei benutzen.


Weitere Produktdetails
Die Buche ist für Räuchermehl ein echter Klassiker. Buchenholz sorgt bei selbstgeräucherten Lebensmitteln, besonders bei Fisch, für das klassische Raucharoma.

Zite Fishing Räuchermehl Buche 300 g 3er Set

Man kann mit dem Mehl sowohl kalt-, als auch warmräuchern. Wird Räuchermehl im Verlauf des Warmräucherns eingesetzt, mildert es die Flammen und fördert gleichzeitig die Rauchentwicklung für noch intensiveres Aroma. Das Räuchergut verfärbt sich bei dieser Holzsorte in einem angenehmen goldgelb. Das Mehl hat eine Körnung von 0,2 - 1,25 mm und ist damit extrafein. Von dem 300 g Beutel hat man auch eine ganze Weile etwas, wenn man ihn schön trocken lagert und von Feuchtigkeit fernhält.

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